第812章 烜赫一时
有一个那么天赋卓绝，且实力强大的师父在前面教著，示范著，怎么可能学会的人会少呢。
可惜那也只是县花一现，不然古来也不会有千里马常有，而伯乐不常有”这样的话流传了。
哪怕当时再多的人学会，那也只是让那手法恆赫一时。
等到那位大能走了以后，那些学会手法的人，倒也没有想要敝帚自珍，还是想要效仿大能，將手法传承下去的。
可他们自己能够学会，不代表可以將徒弟都给教会。
这样一来能够学会的人，就会慢慢变少，直至最近的百余年，几乎没人学会了，倒是有资料留下来，可惜被人当面教都没有教会。
这样纯靠自己学习，能够学会的人自然就是寥寥无几了，传承变少了以后，学习的人就更少了，恶性循环之下，可不就断绝了嘛。
可是刘庸对这手法倒是十分感兴趣的，他倒不是学习刀工的极佳苗子，可他所在的菜系，需要处理的家禽种类数量那些极多，就觉得要是学会这样的手法。
那么处理起家禽那些，不就事半功倍了吗，为此刘庸是特意找了古籍资料那些来学习的。
琢磨了好几年，哪怕学会的只有那么一两招，可对於这个手法却是再熟悉不过了。
之前就觉得常季的手法很眼熟，可也没有马上联想到，毕竟活著能够施展这手法的人，他还没有见过呢。
哪里有那么大的胆子，一下子就联想到本尊头上。
可那乾乾净净的骨架子，还在那里摆著呢，再加上常季无法言喻的速度，再怎么不可能也只有这一种可能了。
“你说的有道理，这么一说的话，倒是真的应该就是这么回事才对，常主厨也太厉害了吧，连失传的手法都会，还有什么是他不会的？”
董绍一直都知道常季十分厉害，不然怎么可能在二十来岁的年龄，就已经掌握了超过三个的大菜系，那可不是一道两道，几百道菜那么简单的。
可却没有想到他都將常季，想得如此厉害了，还是低估了他厉害的程度。
如此年轻还能在如此短的时间內，学会那么多菜系，就这样了还能有时间和精力，去学习其他失传的绝技。
管中窥豹，董绍总觉得，常主厨会的绝对不只一种失传的手法。
只要一想到这点，他都觉得用这么平等的眼光，看常主厨那就是一种褻瀆。
“你们说的是真分筋错骨手？”
成铭这会也反应过来他们说的是什么了，讲真，作为华夏菜系里面最为擅长刀工的一个菜系，关於刀工和处理食材的特殊手法，那真的是数不胜数的。
从小就接触这些，成铭学会的秘法和传承那些也绝对不少，之所以一开始没有反应过来，是因为他確实还没有接触这个手法。
用他师父的话说，是他的实力还没有达到可以，学这门高深手法的地步，提前看了说不定会影响他学习其他的手法。
不过也提过如果这次，跟著常主厨出来当助手，回去以后有明显的进步，可以考虑让他接触几门高深的手法，其中就包括分筋错骨手。
只是没有想到他还没有学习的机会呢，这就已经先看人施展出来了，要知道他师父都不会的，不然也不会一直不让他学。
“就刚刚常主厨好像隨便，摸了几下的手法就是，这什么分筋错骨手？”
之前有多期待，现在就有多不可置信，怎么可能呢，高深的手法难道不是应该很复杂吗，之前常主厨做的时候，明明看起来就很普通呀？
“你看著简单，实际上你自己回忆一下，让你现在比划一下，你能完整比划出来，还能让里面的骨头和肉分离吗，还有就是之前常主厨用的那刀法，你应该能看出来並不简单才对。”
刘庸难得翻了一个白眼，觉得成铭有些犯傻，大道至简，有时候看著简单，可实际上却並不简单的事情，简直不要太多了。
再说了那结果，还明晃晃地摆在那里呢，怎么可能会有假。
“確实是，挺像我之前想学的麒麟揽月刀法的，看似大开大合，莽撞大力，实际上最是精巧不过，只是我之前只隨意看了看，觉得自己没把握学会，就暂时放下了。”
成铭一脸的若有所思，显然是在尽力回忆之前常季的动作。
“你们可以先將这事放一放，常主厨在处理猪头了，我觉得他用的手法，似乎跟刚才在鸭子上用的是一样的。”
董绍对於常季用的什么手法自然感兴趣，不过他也知道现在最该做的是，紧跟常主厨的进度，以免错过更精彩的步骤。
於是哪怕是在跟成铭他们说话，也是留了几分心神注意著，常主厨那边的动作的。
看到他拿起刀想要剁猪头了，就赶紧出声提醒另外两个人。
助手的活已经是干不明白了，可別连学习的活都能干得不如人意，那他们费尽心思得来的名额，不就浪费了吗？
成铭和刘庸闻言立刻噤了声，朝著常主厨所在的方向看去。
跟之前用来剔骨的轻薄的刀不一样，此刻常季握在手里的一把背极厚的刀，一看就知道是斩骨头的那种。
只见常季举起刀到人眉宇的位置，然后又迅速落下，只听咔擦”一声脆响，那刀就嵌入了猪头的后脑了。
就在三人以为常季会抽出刀来，再劈一次的时候，只见他稍微回抽了那么一点，就丝毫没有犹豫地將刀往左边一偏，顺势一划一拉，刀就直接到底了。
然后又將刀放回原来的位置，往右偏，顺著力道划下去，然后三个人六只眼睛，就眼睁睁看著。
常季將刀放下，伸出手进去，那么一拖一拽，连著脑花的那两块巨大的骨头，就被这么轻易地拿了出来。
成铭甚至眼尖地看到，那骨头上面的裂缝，真就那么恰好地到达脑花的上方，而脑花连点油皮都没有破，这掌控力简直恐怖如斯。
接下来的动作就更玄幻了，常季直接伸手在猪头表面左摸摸右摸摸，有的时候还会停下，用力按两下，整个过程规律而普通。
可就是这么过了两分钟以后，等到常季再伸手进，刚刚掏出骨头的那个大洞的时候，掏出来的就是猪头上面剩余的骨头，还有猪舌那些。
尤其是连著舌头的那一段，完好无损地被连同猪舌一起剥离出来，要不是实物就在眼前，无论如何都让人不敢相信这是真的。