第110章 【下不了车了】
“我不止是博主吗，我还是个街边摊主。”刘卓豪语气平常，隨口解释著，“摊子嘛，做的就是街坊生意，脸熟很正常。”
提到“摊子”，乌鸦像是想起了什么，脸上的笑容收敛了些，语气里带上一丝忧虑：“对了刘老板，今晚拍摄是在你那个牛排摊对吧？那你有提前跟城管或者街道那边报备沟通好了吗？”
“可別拍一半出状况。”
“肯定的。”刘卓豪回著，他们接下来的拍摄地点，是在街边摊子上。
这个摊子的情况，乌鸦似乎已经见识过了。
但刘卓豪好像没有见过他，到摊子上吃过牛排，多半是私底下过去，瞧著人太多了，就走开了。
“拍个视频还要跟城管提前报备啊————”宋银璇更惊讶了，小声嘀咕了一句，那张有点圆润的脸庞上，眼睛直勾勾回望过来，“感觉更像是在拍电影或者明星出街了。”
“夸张了。”
刘卓豪只能这么说。
车子没有驶向任何光鲜的商业区，反而拐进了一个颇有年头的老式文明小区。
没有门卫，没有显眼的招牌，只有一排排外墙斑驳的老楼。
“咱们这是——
—”
看著窗外的景色，宋银璇很是不解地开口，“要去刘老板家里头吃？”
这话一出口，连乌鸦和豆奶都愣了，纷纷朝车窗外瞧去。
车子已经停在了几棵老树下，周遭安静得只有蝉鸣。
宋银璇愣愣地转过头，目光里带著一丝显而易见的侷促：“我们————是不是该在门口超市买点水果什么的？”
她那副认真的模样，是真以为要登门拜访，开始思考起做客的礼节了。
“不是我家，是私房菜。”刘卓豪笑著解释道，示意大家下车，“我们这边挺多的。不想租店面，又不愿纯粹摆摊，就把自家老房子改成私房餐馆，喏，那一栋二楼就是。
他示意他们开车门，先下车。
几人带著困惑，下了商务车子，往里头走。
司机也跟著下了车，但没跟他们一块儿，而是往小区外头走，显然，这趟行程里，並没有把他的午餐也承包下来。
因为是老楼，所以没有电梯，几人在昏暗的灯光里头，顺著楼梯往上爬。
楼道里光线昏暗，墙壁上还残留著不知哪年的宣传標语。
好在二楼就到，灰白的墙面上，用粉笔歪歪扭扭画著一个箭头，旁边写著”
私房菜”三个字，连个正经招牌都没有。
“看著是简陋了点，但味道很好，用料也实在。”刘卓豪一边领路一边解释，“省了租金、装修那些大头，成本都花在食材上了。”
三人就跟呆头鹅似的，乖乖被他领著往里头走。
还真有个私房菜，就在家”里头。
他们进了完全就是防盗门”一样的门槛后，原本的客厅摆著几张圆桌，已经有几桌客人在吃饭聊天，空气里瀰漫著家常饭菜特有的诱人香气。
刘卓豪在前台”，但也就是入门口，本该是放鞋柜的地方，交代了一句后，被老板娘领到了包厢”里，明显能看得出来，以前大概是臥室的地方。
臥室门一关，外头嘈杂的环境便暂时被隔绝了。
“这还真是————”豆奶坐下后，打量著四周有些剥落的墙皮和陈旧的家具，欲言又止。
好在桌椅餐具都擦得程亮，旁边还备了一盆滚烫的开水用於烫洗餐具，细节处透著讲究。
宋银璇倒没显出嫌弃，利落地坐下，好奇地压低声问：“这————在这里很常见吗，正规吗？”
“那肯定是不正规的。”
刘卓豪很坦率，一边將碗筷杯碟浸入热水盆中烫洗，一边说，“这种地方，一举报一个准。”
“不过能找到这儿的，基本都是熟客带熟客，口口相传，一般不会有麻烦。
“”
他顿了顿，看向宋银璇，“主要还是味道不错。”
“当然，我们这边的菜口味可能偏清淡，你作为川渝人，有一定概率吃不惯。”
“这顿饭也算让你先预热一下，感受本地风味，免得晚上拍摄时，演砸了。”
演。
这期节目，宋银璇虽然是作为嘉宾过来的。
但刘卓豪还是主要照顾了幸运顾客的口味。
这一次抽取到幸运顾客的人，是附近高中的学生，也是比较早期关注自己的粉丝。
除了他本人之外，他还带了个同学。
而这一次的主题，是鸡肉。
“————那我待会儿先尝尝。”宋银璇点点头，隨即又认真地保证，“不过台本我背得很熟！就算我吃不惯，我也一定会努力演得好吃的！”
刘卓豪有些无奈地笑了。
这话听起来，倒像是他平时做的菜都不好吃，全靠別人演技撑著。
但他清楚，个人口味差异是客观存在的，尤其是对於习惯了浓墨重彩，加麻加辣的川渝味蕾而言，潮汕菜的清鲜甘醇，有时会被误解为没味道。
他作为曾经开过牛肉火锅店的店主，很清楚这一点。
为了满足市场需求，他当时还特意喊几个厨子一块儿以团建的理由，去吃了几趟蜀大侠，偷学了人家的汤底作为菜单。
不多时，老板娘亲自端了个大托盘进来，上面是四个燉盅。
每人面前先上了一盅燉汤。
乌鸡搭配红枣、党参，汤色清亮，表面浮著几点金黄的油星，隱隱还有一丝田七的甘苦气息縈绕。
“————这是药膳吗？”
原本对环境还有些挑剔的豆奶，在舀起一勺送入口中后，神情瞬间变了。
汤汁温润入喉，甘甜鲜醇层层化开，暖意直透胃腹，熨帖至极。
“算是吧，本地家常燉法。”刘卓豪答道。从小到大喝惯的汤水，他很少特意去想“药膳”这个概念。
他的主要目光，不在乌鸦和豆奶身上，而是紧盯著宋银璇。
在刘卓豪的目光注视下，宋银璇拿起白瓷汤勺，舀起一勺汤，轻轻吹了吹，然后小心翼翼地贴近唇边，吸溜了一小口。
她微微眯起眼，仔细品味著。
“挺————甜的？”她咂咂嘴，语气有些不確定，“还有点————回甘？”
“对，红枣和党参的甜，田七回甘，这汤喝了能补气养血。”刘卓豪解释著o
听到补气养血，宋银璇眼睛亮了一下，又多喝了几口，还把盅里的乌鸡肉和红枣都捞出来吃了。
接下来的菜色陆续上桌，金黄焦脆的蚝烙、咸香惹味的椒盐虾姑、锅气干足的芥蓝炒牛肉、鲜美无比的金不换炒薄壳、浓香扑鼻的豆酱焗鸡————
这些都是极具地方特色的家常美味。
乌鸦和豆奶吃得十分投入，几乎每道菜上来，筷子都要频繁光顾，讚不绝口。
然而，作为今晚重要搭档的宋银璇，神情却隨著一道道菜的品尝，变得有些微妙起来。
她吃得不算少，但每次咀嚼后，眉间总会掠过一丝的困惑。
刘卓豪看在眼里，在她又一次放下筷子，略显迟疑地望向下一道菜时，他平静地开口，替她说出了那份感受：“很淡，对吧？”
问出口时，宋银璇正捏著一颗薄壳，闻言手指顿在半空。
她抬起头，圆眼睛看向刘卓豪，没说话，只是幅度很小地点了点头，耳畔几缕没被头绳束牢的碎发，隨著这个动作轻轻晃了晃。
不是不好吃，旁边乌鸦跟豆奶的表现，都清晰地告诉她，这些菜都是好吃的。
但对她来说，却没有那么惊艷。
“除了这道椒盐皮皮虾，其他都差不多。”宋银璇实话实说，她没用本地虾姑”的说法。
“很正常，我刚才就说过了，对你们来说，可能会很淡。”刘卓豪早有预料，“我上学时也有几个川渝的朋友，他们都是从小隨著父母打工过来的。”
“虽然已经待了很久，但同样吃不惯我们这边的口味，每次一起吃饭，都得特意要点辣椒添上。”
而这也就意味著——
他站起身，拿起手机拨通了黄伟雄的电话，交代了下午准备的时候，到附近的粿条汤麵点要一点他们自己调製的辣椒酱。
“虽然说，我们南粤这边不太能吃辣。”
刘卓豪坐回餐桌，提了一嘴，“但我们的辣椒酱做得不错。”
临近傍晚，商务车驶近夜市区域，离著还有一两百米，速度就不得不彻底慢下来，最终完全停滯。
——
往前望去，视野所及之处，黑压压一片全是人。
不止是人行道，连原本的双向车道都几乎被涌动的身影填满，只留下一条窄得可怜的缝隙，供电动车和自行车小心翼翼地穿行。
汽车？摩托车？根本想都別想。
这里虽是夜市区域，並非主干道，但如此密度的人潮聚集，仍然形成了一幅极具衝击力的画面。
“这————这么多人！”宋银璇趴在车窗上，瞪圆了眼睛，声音里满是不可思议。
她看著那几乎要满溢到车边的人流，手指搭在车门把手上，迟疑著，终究没敢拉开。
她转过头，看向车內其他人，圆脸上带著一丝侥倖的求证：“这————应该不全是为了看今晚拍摄过来的吧？”
“很遗憾。”
乌鸦放下一直试图拨通却无人接听的手机，脸色有些发白，语气无奈，“我感觉，绝大部分都是衝著刘老板这场拍摄来的。”
他心里的慌乱开始加剧。
难怪从半个多小时前，他就联繫不上现场摄影团队的任何一个人，电话要么忙音，要么直接断掉。
眼前这阵仗，该不会已经出什么乱子了吧？
“刘老板。”
乌鸦看向驾驶座后方，语气严肃，“我觉得————这个幸运顾客”系列的视频，可能得慎重考虑下一期了，安全第一。”
“————感觉这个节目不太好再办下一期了。”
刘卓豪同样有些没有预料到现场的情况，人山人海的场景，像极了春节时，人们挤在江边看烟火，或者是小时候捞热时，大家围聚在舞台前看潮剧似的。
人多得得搬个凳子，站在凳子上才看得见。
说实话，这真的很危险。
“如果还有下一期。”乌鸦目光扫过窗外攒动的人头，“我强烈建议，请人到室內场地拍摄。可控，安全。”
“————我打个电话问问。”刘卓豪没有立刻回应乌鸦的建议，而是拿起手机，拨通了本地一个社区服务中心的號码。
这次拍摄，他並非毫无准备，事先已通过服务中心协调，会有城管和街道的工作人员在现场协助维持秩序。
“喂，是我，刘卓豪，我们到了，就在夜市入口这边，车开不进去了。”
“对，看到人了，非常多。”
“先不下车？好，明白，我们在车上等你们安排，嗯，辛苦了。”
安静的车厢內，只有刘卓豪通话的声音，简洁而冷静。
掛断电话后，他转向神色各异的同伴。
“刘老板的號召力，真的有点夸张了，这该不会被叫停吧？”豆奶喃喃道，她之前只听乌鸦描述过，还只是一味的顺著话头去吹捧。
如今亲眼所见，震撼完全不同。
宋银璇没说话，但紧抿的嘴唇和微微收缩的瞳孔，透露著她內心的震动。
这场面，堪比她们去看某些热门演唱会时的外围景象了。
“倒不全是我粉丝。”刘卓豪摆摆手，“小城市嘛，生活节奏慢，有点新鲜事大家就爱凑个热闹。”
“放心，拍摄不会取消。”
我们这边对於处理这种————嗯，群眾聚集的情况，还算有点经验。”
他这话並非完全是安慰。
在潮汕地区，数百上千人因民俗活动、节庆集市而聚集的场景很常见。
加之早年城市规划的局限，许多街道本就狭窄，应对人流拥堵，本地一些城管、交警早都有了一些比较熟练的流程。
当然，有经验不代表可以滥用，就像粉丝接机，一次两次是热情，次次如此就成了扰民的负担。
“下期如果还办。”
刘卓豪看向神情依旧紧绷的乌鸦，“我肯定找室內场地，不过————”
他话锋微转，“效果可能就不如室外这么有烟火气和真实感了。”
“不管我怎么布置，把人请进室內，镜头拍摄下来，难免会带出一点安排的痕跡，观眾可能会觉得，我是雇了人的。”
作为长期审阅刘卓豪视频的编辑，乌鸦立刻摇头，语气斩钉截铁：“再怎么样，也比现在这种场面好！”
“为了那一点所谓的真实感，绝对不值当。”
说话时，已经有几个人穿著制服，艰难的从人群中挤出来，手里头还拉了条隔离带。
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