1996:从行政总厨开始

第97章 新的工作服


    第102章 新的工作服
    最终陈芝虎也没送上。
    主要是海关家属区就在上沙那里,沿著深南大道几分钟骑几分钟就到了。
    別的地方可能会有治安问题,但这里有著世界之窗和华侨城,他们吃烧烤的功夫都有巡逻车路过。
    喝的微醺的两人搂著一起进门,陈芝虎隨手把吃的放桌上。
    “你啷个打包干撒子,这么多吃的下噻?”
    “给莹莹带的哇,她一个人在家肯定做不出什么好吃的。”拍了拍女人屁股,“你先去喊她出来吃东西,我去打个电话。”
    “哦哦。”柳蓉蓉这才想起自己阿妹在家呢。
    陈芝虎推开主臥门的时候,正好看到柳莹莹趴在床上看电视入迷了,小脸全是兴奋。
    家里没得电视看,还是大城市好些。
    “莹莹,出去吃东西了。”
    “莹莹。”伸手在她眼睛眼前挥了一下,她这才醒过来。
    “姐夫。”她脸上一红,赶紧起身,顺手把裤子往下捋。
    家里好热来著,她穿的也很清凉。
    “行了,出去吃东西吧。”
    “哦哦,谢谢姐夫。”她甜甜一笑,赶紧出去了。
    关上门先是把衣服脱完,等会让蓉蓉洗了,一晚上就能晾乾。
    隨后拨了电话给温澜,还得確认一下安全才行。
    屋外,柳蓉蓉晃了晃身子,看到阿妹出来了指著桌子说道:“你吃完放那,我等哈来弄。”说完她迫不及待进屋了。
    “晓得,谢谢姐。”香喷喷的烧烤也诱人的很。
    她心里快活极了,有大房房,有阿姐照顾,姐夫也有本事。
    吃烧烤的时候她心里还想著,以后自己和阿姐一样努力挣钱,以后多攒点钱买吃的。
    陈芝虎正在打电话呢,柳蓉蓉过来轻车熟路的歪到他怀里搂著他亲嘴儿。
    “快点撒。”
    “这下不怪我啊。”陈芝虎眼軲轆一转,直接把人摁下。
    “你们...
    ”
    很快电话里传出一些哼哼唧唧的声音,柳蓉蓉本身就豪放,这会儿喝了酒更是大胆。
    “老汉儿,不得行嘞,莫要撇我撒。”
    “换个称呼。”陈芝虎喝了酒兴致不减,直接把人抱起来。
    他的胳膊力气肯定是惊人的,单手顛起锅来轻鬆的很。
    “姐.......姐夫!”
    两人气氛到了啥都能喊,柳蓉蓉喊姐夫也不是一次两次了。
    屋外的柳莹莹脸上一红,阿姐好臊皮哦,哪有这样的。
    温澜听著听著也是遭不住,赶紧掛断电话。
    “这对狗男人真不要脸。”她咬了咬牙,直接拿著衣服洗澡去了。
    玩爽了的两人一起出来洗了个鸳鸯浴,酒也醒的差不多了。
    “你啷个龟儿子,又打电话作践我。”柳蓉蓉瞪了他一眼。
    “不关我事,你自己要来的。”他抱著女人继续啃。
    “下次不跟你喝酒了。”女人嘀咕了一句,也知道怪不到对方头上,便推开他去泡衣服。
    这会儿莹莹出来了,“阿姐,我来洗。”
    “反正我白天也没得事,你们明天上班儿早点休息哈。”
    “嗯嗯,那交给你了。”柳蓉蓉没觉得不好,妹儿虽然在休养,但干点小活儿没问题她是真的累,刚刚人都被整麻了。
    早上七点多陈芝虎就走了。
    前厅上午是十点上班,这会儿柳蓉蓉没必要跟他一起出发。
    刚到店里就有车在卸货,他让人把东西搬到大厅里面。
    隨著后厨人员到来,他把所有人都喊到一块。
    “我简单说点事儿。”
    “厨房改造完毕,先进行人事任命。”
    “厨房新增两位副厨,吴师傅、刘师傅,我不在的时候他们负责厨房的整体管理。”
    掌声適时响起,两个师傅客气的和周围抱拳,这是早就商量好的。
    目前小白和廖师傅才来没多久,先慢慢干著,回头再提拔上来。
    “然后就是厨房分组。”
    “接下来你们的绩效奖金会按组核算,一组人標配是炉台、墩子、打荷三个岗位,鸡油档和蒸饭也单独算,分大小组。”比如吴师傅就是带两组人就是大族,绩效也是两组一起核算。
    说到奖金,大家的注意力顿时被吸引了。
    陈厨入职最大的变化就是工资变多了,这个月人人都多拿了一点钱。
    “每组人都有自己负责的主要销售菜餚,根据客人的评价和菜餚销售情况,我每个月都会进行一次审核。”
    具体的標准不用公布,让大家知道就行。
    “分组等会由两位副厨安排,大致和以前一样,只是明確了各自负责的菜餚。”
    “另外,厨房卫生工作大家也要注意。”
    他指著玻璃墙:“从这里看,整个烹飪厨房的灶口看的清清楚楚,希望大家能保证厨房的整体观感。”
    “墙壁贴了瓷砖,一定要白,每个礼拜擦一次,灶口垃圾定时清理。”
    “然后落地玻璃內侧每天用洗洁精擦三遍,上午十点、下午五点、还有晚上搞卫生。”
    “如果卫生不合格,月底奖金也会扣除的。”
    “老刘,这个你来盯著。”
    “收到!”
    “厨房卫生以外,个人卫生也要做好。”他让开位置,露出后面一大摞衣服。
    “这是新的工作服,每人两件衣服、两顶布帽、两个围裙,另外我会再给你们发別针“”
    。
    “工作服必须要乾净、整齐、贴合,松垮的话用別针別起来,大家的精气神一定要表现出来。”
    “我们做的是明厨明档,客人能看到你们,再和以前那样就不合適了,而且这工作服也很贵的,85块一件定做的。”
    听到85一件,下面的师傅们瞪大眼睛,这么贵?
    要知道现在珠三角算是全国最大的服装生產批发匯集地,他们去地摊几块钱都能买到短袖衬衫。
    陈芝虎淡淡一笑,“別不信啊,我是按照运动服標准订货的,透风、吸汗,穿著很舒服的。”
    总共买了500件工作服,分为大、中、小三个通码,其中大码和小码只有1/3,剩下的都是中码。
    “现在开始领衣服,领完衣服干活。”
    他说的简单说点肯定不会墨跡,十来分钟就够了,真要商量事儿还是得喊几个大师傅去办公室开小会。
    隨著袋子打开,大家也终於看到崭新的白色工作服。
    款式和陈芝虎身上穿的差不多,有立领,袖口只到胳膊肘位置,这样更加乾净利落。
    后背的布料则是换成了运动衫那种网格布。
    胸前龙飞凤舞的四个大字:南海国宾。
    唔,汪总对这个设计其实很满意,掏钱也痛快。
    现在明厨明档模式开启,厨师的穿著打扮也代表著酒楼的形象。
    而且工作服还进行了分级。
    陈芝虎给自己订了六件工作服,每个上面都带了金龙。
    所有大师傅的工作服则是都带著一条银龙,帽子也是典型的高帽,里面还用了支撑。
    小师傅则是普通白色工作服,中帽,帽子上有一条红线装饰。
    学徒则是那种普通围帽。
    这样做的好处就是让大家能看得见师傅之间的区別,更有动力去学手艺。
    学徒想成为师傅戴高帽,师傅想成为大师傅衣服带上银龙,大师傅们被一眾羡慕的目光包围,做事也会更认真。
    隨著衣服发下去,又用別针別好,整个厨房精气神瞬间焕然一新。
    新厨房、新衣服、新模式,还有新的菜品。
    接下来,便是让客人瞩目的时候。
    >