美食:大四实习,你承包大学食堂

第86章 双雄合璧


    第86章 双雄合璧
    刚开始。
    张雅带来的“三百份盒饭+三百个兔头”的消息。
    不言而喻,让王盛心头滚烫。
    毕竟那都是钱啊!
    但紧隨其后的是沉甸甸的產能重压。
    这就是高速增长阶段。
    可是等到高速增长阶段过去之后,又有新的压力的。
    china现在就处於这个阶段。
    陈默刚能独当小笼包,老妈王秀兰带著赵师傅在小厨房已如陀螺般旋转,夜宵档口也离不了他这根定海神针。
    三百个兔头?三百个小笼包还差不多。
    “预製?”
    念头刚闪就被王盛掐灭。
    盛记的口碑,在他看来是必须保持在“现做、新鲜、锅气”六个字上。
    鲜排在第一。
    预製?
    味道完蛋,口碑崩塌!
    直到灵光一动。
    想到了陈大哥,这才自信起来。
    “张总监,环球优选的单子,我们接!”
    王盛道:“但明天第一天,兔头只能保证一百五十个,后天开始稳定三百,行不行?盒饭三百份没问题!”他必须抢出缓衝时间。
    “行!王老板痛快!我这就去敲定!”
    张雅喜形於色,立刻去打电话。
    人一走,王盛立刻掏出手机,拨通那个备註为“蜀味居陈哥”的號码。
    电话接通,背景是熟悉的锅铲交响和川音吆喝。
    “陈哥!我王盛!救命!”王盛开门见山,语速如爆豆。
    “哟?王老板?哪个了嘛?火烧屁股嘍?”陈启明的大嗓门带著笑意传来。
    “產能炸了!校外个大公司,天天要三百个麻辣兔头!我这边灶眼和人手全开也抓瞎!”王盛毫不掩饰困境。
    “三百个?!”陈启明倒吸凉气,“龟儿子!你娃生意硬是火爆!那你找我是想————?”
    “合作!原价!”王盛吐出关键条件,语速更快,“我负责提供处理好的生兔头原料,按市场最优批发价送到你店里。你用你的老卤和灶火,按咱们学的法子滷製。滷好了,我再按原价回购!你净赚加工费和滷料损耗!我解燃眉之急,你那边后半夜閒置的灶台也能盘活,双贏!”
    电话那头沉默了五秒。
    陈启明脑子里算盘珠子啪响:王盛这兔头品质他眼红,自己卤省了最麻烦的前期处理,还能把空著的夜宵灶眼用起来赚实在钱,稳赚不赔!
    王盛这人,手艺硬,说话也敞亮!
    “哈哈哈!要得!王老板,你娃脑壳转得快!这买卖做得!”
    陈启明爽朗大笑,震得话筒嗡嗡响,“每天要好多?我让伙计把后半夜的灶火给你留起!保证跟你店头的味道一个模子刻出来的!”
    “太好了陈哥!”王盛大鬆一口气,“明天先按一百五十个的量走?我让刘哥那边每天多送一百五十只处理好的生兔头到你店里!钱我按批发价日结,滷好的兔头我第二天中午送盒饭时去拉,当场按原价结回购款!”
    “莫得问题!包在我身上!”陈启明拍胸脯保证。
    產能危机,迎刃而解!
    王盛掛掉电话,感觉肩上千斤重担卸下一半。
    瞥了眼角落冰箱里泡著的冰粉籽。
    明天兔头做不到为,那就送点冰粉。
    勉强表达歉意。
    还可以创新一下..
    而且创新出来的东西,可以拿学生们做第一波试吃。
    夜幕初临,07號窗口灯火通明。
    麻辣兔头的霸道辛香依旧是主角,但一股清冽冰甜的新风,悄然席捲了排队的人群。
    “今晚重磅升级!薄荷荔枝爆珠冰粉!解辣王炸!清爽加倍!甜蜜暴击!”林晓雯的吆喝带著跃跃欲试的兴奋,特意强调了“爆珠”。
    “爆珠冰粉?!”
    “薄荷荔枝?听著就透心凉!”
    “快快!给我来一碗!配特辣兔头!今天我要挑战极限!”
    队伍瞬间骚动。
    当一碗碗晶莹剔透、颤颤巍巍的冰粉被端出,淋上浅碧如玉、散发著沁人薄荷清香的糖水,再点缀上剥好的晶莹荔枝果肉和一勺五彩繽纷、如同迷你珍珠般的果味爆珠时,视觉的清凉感直接拉满!
    一个刚被特辣兔头辣得满头大汗、嘴唇红肿如香肠、不停“嘶哈”倒吸冷气的男生,几乎是抢过冰粉,舀起一大勺塞进嘴里。
    冰!激凌般的透心凉!
    薄荷的凛冽清凉如同雪山融化的溪流,瞬间浇灭了口腔里的燎原之火。荔枝天然的清甜紧隨其后,柔和地包裹抚慰著被灼伤的味蕾。
    牙齿轻轻一咬,“啵!啵!啵!”包裹著酸甜果汁的爆珠接连炸开,冰凉微酸的汁液迸溅而出,带来意想不到的惊喜口感和味觉层次!清凉、甜润、果香、趣味性,完美融合!
    “嘶哈爽飞了!!!”
    男生发出一声带著水汽的、极致舒爽的嚎叫,脸上的痛苦面具被极致的满足取代,“神了!这冰粉绝了!比红糖的猛十倍!薄荷透心凉,荔枝超甜,爆珠一口一个惊喜!灵魂都被洗涤乾净了!”
    他立刻又狠狠啃了一口红油发亮的兔头,再懟上一大口冰粉,在“冰火三重天”的极致体验中欲仙欲死。
    这场景在食堂各处疯狂复製。
    嗜辣党们仿佛找到了终极鎧甲,啃兔头啃得更加肆无忌惮。
    而比之前喜欢红糖冰粉来的人还要多的、原本不太能吃辣、或者纯粹钟爱甜品的女生,也被这高顏值又清爽甜蜜的“甜品”俘获,甚至专门为它而来。
    因为王盛还提供了加热版本的。
    相当於新品热奶茶。
    “老板,再打包三份冰粉!不要兔头,纯吃冰粉!”一个女生捧著碗,眼睛亮得惊人。
    “荔枝肉好甜好水!爆珠好好玩!薄荷味太上头了!这个我能一周吃七天!”另一个女生小口啜著,一脸幸福。
    论坛瞬间被新冰粉刷爆:
    【標题:盛记王炸升级!薄荷荔枝爆珠冰粉!
    【內容:如题!薄荷清凉感max!荔枝甜到心坎里!爆珠咬开惊喜炸裂!五块钱一碗买不了吃亏买不了上当,是甜品控的白月光!附图:碧绿冰粉+晶莹荔枝+彩色爆珠特写.jpg】
    【標题:薄荷荔枝冰粉封神!不吃辣星人狂喜!顏值味道双s级!】
    【叮!】
    而这个时候。
    王盛耳畔冷不丁响起提示音。